キャベツ消費 お弁当づくり ーキャベツと豚こまと卵の炒め物ー

こんばんは！

今日は先日買ったキャベツ1玉を消費すべく、

簡単でメインにもなる炒め物をつくります。

キャベツと豚こまと卵の炒め物

ー材料２人分―

キャベツ　1/4玉

豚こま　150ｇくらい

卵　2個

ウェイパー　小さじ1

酒　大さじ2

塩・コショウ　お好みで

ー作り方―

①キャベツ（1/4玉）を食べやすいおおきさにザクザク切ります。

②フライパンに油をひき、溶き卵（2個分）を流し込み、半熟炒り卵にします。

③卵を取り出し（洗い物が増えないので卵を溶いた容器へ〜）、豚こま（150gくらい）を炒め、お酒（大さじ2）を入れ、お肉の生の部分がなくなってきたら、キャベツを投入します。

④キャベツがしんなりしたら、ウェイパー（小さじ１）を入れ、塊が残らないようによく混ぜます。

⑤取り出していた炒り卵を投入します。全体をなじませたら完成。お好みで塩コショウをしてください。

炒めるだけなので、ささ〜っとつくれます。

しょうがを効かせたナスの煮びたしも作りました！